¿describa el proceso de respiración de la levadura?
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Respuesta:
la levadura siendo la mas comun la S en la panificación la levadura inicialmente respira aeróbicamente produciendo dióxido de carbono y agua, cuando el óxigeno se agota la fermentacion empieza produciendo etanol como un producto de desecho no obstante, este se evapora durante el horneado.
Explicación:
Espero que te ayude..
orjuelaanderson668:
gracias.
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