Question

Desarrolla tu guía cada día de la semana con alimentos que contengan hierro

Answer 1

La absorción de hierro casi siempre es mayor:

durante el crecimiento, ya que aumenta el tamaño corporal y el volumen sanguíneo,

durante el embarazo, para satisfacer las necesidades adicionales del bebé y

después de una hemorragia, incluida la menstruación.

Como referencia, según datos de los Institutos Nacionales de la Salud de Estados Unidos (NIH, por sus siglas en inglés),

un hombre sano mayor de 19 años necesita unos 8mg de hierro al día

un niño de 4 a 8 años necesita unos 10 mg

una mujer entre los 19 y los 50 debería ingerir unos 18mg y

una mujer embarazada necesita unos 27mg

Alimentos con mayor contenido de hierro

Carnes rojas

Aves

Pescados y mariscos

Huevos

Quinoa

Legumbres (lentejas, frijoles, arbejas)

Vegetales de hoja verde (espinaca, berza)