dentro de este organo los jugos gastricos disuelven el bolo alimenticio y convierte en un liquido espeso
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Dentro del estómago se encuentran los jugos gástricos, los cuales están constituidos por agua, ácido clorhídrico, mucina, pepsina y rennina. Luego de un lapso de 1 a 5 horas, el factor intrínseco unido a los movimientos peristálticos disuelven el bolo alimenticio que luego se convierte en un líquido espeso llamado quimo, el cual gracias a las contracciones avanzará y saldrá por el píloro hacia el intestino delgado.
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