Question

Definicion de grasas como subproductos residuos carnicos

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¿Cuáles son los subproductos cárnicos?

Los subproductos se pueden dividir en dos grupos, según el grado de elaboración, en: Elaborados, por ejemplo: harina de carne, grasa, sebo, sangre. Sin elaborar, por ejemplo: cuero, pezuña, pelos, hígado. ... Incomestibles para la especie humana: sebo, cuero, alimento para consumo de los animales, hueso

¿Cuáles son los productos y subproductos?

Producto: Describe a cualquier bien que tenga un valor de venta positivo. Subproducto: Los productos resultantes de un proceso de producción conjunto que tienen bajos valores de ventas totales comparados con los del producto principal