Question

Define qué es una sustancia ácida y qué una sustancia básica.

Answer 1

Respuesta:

sustancias ácidas:Son aquellas que ejercen una acción general o específica contra los agentes nocivos en los vegetales, partes de vegetales o productos vegetales empleados con uso alimentario

sustancias basicas:Sustancia química que emite iones de hidrógeno en el agua y forma sales cuando se combina con ciertos metales.

Answer 2

Respuesta:

Cualquier valor menor a 7.0 es ácido y cualquier valor mayor a 7.0 es básico o alcalino. Escala de pH que va de 0 (muy ácido) a 14 (muy básico/alcalino)