Define los 3 procesos de extracción de semilla: húmeda, seca y fermentada
PLIS ES PARA HOY!!! DOY CORONA!!!
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
espero que te ayude
Explicación:
semilla: Consiste en dejar la semilla con su zumo en un bote de cristal destapado para que se produzca la fermentación de los azúcares. Con ello se consigue eliminar la capa gelatinosa que recubre las semillas y a la vez hongos y bacterias que puedan estar sobre ella
humedad: Este método consiste en la extracción de la humedad del aire mediante su enfriamiento por debajo del punto de rocío. Sus elementos principales son: ventilador, compresor e intercambiador de calor (condensador y evaporador)
fermentada: La presente invención corresponde al campo de la biotecnología, pues se trata de un método para la obtención de sulforafano mediante un proceso de fermentación láctica del brócoli y los residuos de su cosecha, que además incluye la identificación y cuantificación del sulforafano por cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) y el desarrollo de un alimento fermentado de brócoli. Gracias a este método es posible obtener mayores concentraciones de sulforafano en residuos de brócoli fermentados, sobre todo en aquéllos fermentados escaldados; lo cual constituye una alternativa en el desarrollo de nuevos productos debido a que se mejora la composición nutrimental y el nivel de conservación del vegetal. De igual forma, el método también representa una alternativa para el tratamiento de los residuos agrícolas de brócoli de manera integral para obtener derivados alimenticios con propiedades beneficiosas para la salud y de alto valor agregado, como suplementos con alto contenido de fibra y/o proteína, mejoradores de textura o extractos activos ricos en sulforafano. Los pasos del método consisten en: a) la preparación de las muestras; b) adición de sal, inoculo, agua y azúcar; c) mezclado; d) fermentación; e) cuantificación, extracción y purificación del sulforafano.
Respuesta:
emyli en la guia esta eso mi reina mire y veras ;) que la profesora sandra dejo eso hay en ese cuadro todo grande
Explicación:
MUY PATA MOR AJJAJHDSHSDAJKDS SOY LUIS MIGUEL RIVERA