define las estructuras terciaria y cuaternaria de las proteinas y señala los enlaces y las fuerzas que las estabilizan
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terciaria: se plega en una cadena polipeptidica para formar un enrollamiento globular compacto.
cuaternaria: formadas por varias cadenas polipeptidicas
cuaternaria: formadas por varias cadenas polipeptidicas
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