Question

define claramente las funciones del acido piruvico en los diferentes procesos energeticos

Answer 1

El ácido pirúvico es una sustancia presente naturalmente en nuestro organismo.
El ácido pirúvico hace que el cuerpo efectúe la quema de azúcar y almidón. Así, el ácido pirúvico cumple un papel vital en esa conversión de alimentos en energía.
El piruvato actúa mejorando el transporte de glucosa para las células musculares. Este proceso es conocido como extracción de glucosa y se refiere a la cantidad de glucosa extraída de la sangre circulante por los músculos, sea la glucosa libre o en la forma de glucógeno (forma lipídica por la cuál es almacenada en el hígado). Esa extracción ocurre antes y durante los ejercicios, mejorando de tal manera la capacidad y la resistencia al ejercicio.La suplementación con piruvato aumenta el metabolismo, hace más rápida la quema de azúcar y almidón acelerando la respiración celular, o la cantidad de energía que las mitocondrias utilizan.Datos preliminares indican que el piruvato puede aumentar la utilización de grasas en los seres humanos. El piruvato disminuye la ganancia de peso y la reacumulación de grasa corpórea, sin disminuir la ganancia proteica del cuerpo en individuos con sobrepeso sometidos a una dieta y a una alimentación hiperenergética. Es decir que ayuda a evitar la pérdida de proteínas bajo la forma de masa muscular durante la pérdida de peso.El piruvato aumenta el gasto de calorías bajo la forma de calor en vez de permitir su almacenamiento bajo la forma de glucógeno aunque el organismo se encuentre en reposo.