Ciencias Sociales, pregunta formulada por antoniajosefadiaz, hace 10 meses

déficit de una dieta vegetariana y vegana

Respuestas a la pregunta

Contestado por jadevera

dieta vegetariana: los vegetarianos presentan un riesgo más alto de deficiencia de vitamina B12 que los omnívoros. las frecuencias de la deficiencia entre los vegetarianos se estiman en 62%, 25%-86%, 21%-41%, y 11%-90% en las mujeres embarazadas, niños, adolescentes y adultos mayores, respectivamente

dieta vegana: el mayor peligro para las personas veganas sea la deficiencia de vitamina B12, ya que esta puede causar anemia o, a largo plazo, daños en el sistema nervioso. El problema de una dieta vegana es que la vitamina B12 se encuentra casi exclusivamente en los alimentos de origen animal.

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