Decir 4 tipos de
conserva y en que consiste
ME PUEDEN AYUDAR PORFAVOR
Respuestas a la pregunta
1. Al vacío
2. Ahumado
3. Deshidratacion
4. Liofilizacion
Explicación:
Al vacio: El envasado al vacío es un método de envasado que consiste en retirar al aire del interior de un envoltorio con el objetivo de extender el período de caducidad de un alimento al vacío.
Ahumado: Consiste en someter alimentos a una fuente de humo proveniente de fuegos realizados de maderas de poco nivel de resina. Este proceso, además de la conservación, proporciona el peculiar sabor ahumado.
Deshidratacion: es un procedimiento de conservación de alimentos que, al eliminar la totalidad del agua libre de este, impide la actividad microbiana y reduce la actividad enzimática, recibe e hidratacion.
Liofilizacion: La liofilización es una técnica de conservación de alimentos basada en el desecado de determinados materiales por medio de la sublimación del agua contenida en éstos. Consiste en congelar el producto y posteriormente remover el hielo por sublimación, aplicando calor en condiciones de vacío
No se si es lo que buscas pero espero y te ayude :)