Question

¿De todas las técnicas de conservación de alimentos es la más efectiva?

Answer 1

Respuesta:

ojala te ayude

Explicación:

Los sistemas de conservación más frecuentes y tradicionales que se utilizan, son:

Mediante frío: refrigeración (Entre 0º y 5ºC), congelación (menor a -18ºC). ...

Mediante calor: sólo se destruyen los microorganismos con calor. ...

Eliminando parte del agua del alimento: desecación, salazón, curado, azucarado, ahumado.

Answer 2

18 principales métodos de conservación de los alimentos, explicando en qué consiste su funcionamiento y cómo logra frenar el crecimiento de los microorganismos.

Refrigeración. ...

Congelación. ...

Ultracongelación. ...

Ebullición. ...

Esterilización. ...

Pasteurización. ...

Fermentación. ...

Desecación.

Explicación:

La Refigeracion