¿De qué sirve conocer los compuestos químicos de los alimentos?
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La química de los alimentos es un ámbito del conocimiento que estudia el detalle de las sustancias quimica que forman parte de los productos alimenticios ya sea su composición original por los ingredientes añadidos o por los procesos de preparación o producción que se dan en ello espero que te sirva :D
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