de que se trata el suero costeño
teffy089:
El suero costeño es un alimento característico de la Costa Caribe colombiana. Su preparación original es a base de leche de vaca entera y cuajo, cuya propiedad es separar la caseína (proteínas sólidas lácteas) del suero (proteínas líquidas).
gracias
ok
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Es un líquido un poco espeso, algo agrio y con olor fuerte, pero que le dio un toque especial al plato que comía
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