Question

¿De qué región son estos platos típicos? ¿Por qué lo crees así?​

Answer 1

Los guisos a los que haces referencia son platos típicos de Perú, ya que se usan ingredientes habitualmente usados en la gastronomía de la región.

Algunos de los ingredientes como el Tarwi son muy usados y es una leguminosa que se considera como rica en proteínas y fibra. El cultivo es típico del norte de Perú.

El día 16 de octubre de 2007, la gastronomía del Perú fue nombrada Patrimonio Cultural de la Nación; de este modo se manifestó que  la cocina peruana es actualmente una expresión de la cultura que consolida la identidad del país.

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