De que region es la fanesca?????
Amypinart:
Es de la sierra
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si sierra
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sierra
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La Fanesca, es un plato típico del departamento de Nariño en Colombia.
La Fanesca es un plato típico de la gastronomía colombiana que se realiza a base de granos tiernos, pescado, huevo y arroz. Se consume principalmente en la época de la cuaresma en Semana Santa.
El origen del platillo se teoriza que fue elaborado por un Chef francés que fue traído al continente por los españoles, para realizar un plato pesado que perteneciera a las costumbres de semana Santa.
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