Question

de que manera se oxidan los alimentos y cuales son las causa ayuda por fa

Answer 1

Explicación:

Los alimentos y, en especial, los frescos como frutas y verduras que no contienen conservantes artificiales se oxidan. La oxidación se produce por las enzimas llamadas polifenol oxidasa, que al entrar en contacto con el aire transforma los fenoles en quinonas.

espero que te ayude