Ciencias Sociales, pregunta formulada por qrosaber2112, hace 1 día

¿de qué manera se colorean los hidratos de carbono con la coloración de pas y porqué?

Respuestas a la pregunta

Contestado por Moserno

Respuesta:

Se oxidan las uniones carbono-carbono de los azúcares para formar grupos aldehídos. Los grupos aldehídos reaccionan con el reactivo de Schiff (ácido sulfuroso con fucsina) resultando en un color rojo fucsia. Las secciones quedan de un color rosado intenso.

Explicación:

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