De qué manera se aprovecha la pesca?
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Respuesta:
para el consumo:
Porciones congeladas.
Productos reconstituidos
Emulsiones de pescado
Gel de pescado
Concentrados proteicos.
juanmazo49:
eso no es mamita, es usted de que la aprovecha
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4
La mayor parte de la pesca de todo el mundo se destina al consumo humano directo. ... Se calcula que del total de la pieza de pescado solo se aprovecha el 60% de su peso para la alimentación, ya que para el consumo habitual se retiran las cabezas, vísceras, escamas, aletas y esqueletos
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