Ciencias Sociales, pregunta formulada por arlethcenteno, hace 3 meses

¿De que manera podemos indagar sobre la proporción de vitamina C en las verduras y frutas?

Respuestas a la pregunta

Contestado por zeldriz125

Respuesta:

El método electroquímica de determinación de la vitamina C se basa en la reacción redox que produce una transferencia de electrones entre moléculas, y provoca una diferencia de potencial eléctrica. El AA actúa como agente reductor, y en soluciones tienden a ser fácilmente oxidado sobre la superficie de un electrodo.

Explicación:

lo dijo el google

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