¿De qué manera podemos identificar el hierro en los alimentos?
hipótesis:
variables VD, VI:
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Respuesta:
en dos formas: hierro hemo y hierro no hemo. El cuerpo absorbe mejor el hierro hemo. Los alimentos de origen animal contienen hierro hemo. Los alimentos de origen vegetal y alimentos fortificados con calcio contienen hierro no hemo
Explicación:
Gisellpachas:
gracias si me ayudó un buen:)
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