de que manera influye el modo de producción en nuestra alimentación
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ExplicaEn los últimos años, las enfermedades cardiovasculares se han situado en una de las causas de muerte más importantes y, en parte, se debe a los productos que consumimos. Está ampliamente distribuido el uso de aceite de palma y coco, un aceite con una capacidad muy grande de producir ateromas causantes de arterioesclerosis. Tal es el daño que produce este tipo de grasas vegetales que el gobierno intentó prohibir su uso pero las industrias ejercieron tal nivel de presión acerca de esta medida, asustados ante el incremento en los costes de producción de sus “alimentos”, que la ley no se pudo ejecutarción:
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