Biología, pregunta formulada por e74193311n, hace 4 meses

¿De qué manera influye el jugo de limón en el oscurecimiento de la zona cortada de la manzana? ayuda porfavor

Respuestas a la pregunta

Contestado por lopeznatividaddejesu

porque se añade limón a la manzana para evitar que se oscurezca el oscurecimiento que experimentan las frutas y ciertos vegetales cuando se cortan se debe a una enzima denominada polifenol oxidado Pepe o que cataliza la oxidación de las diferentes moléculas en presencia del oxígeno

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