De que manera contribuyen la química y la tecnología a la producción de alimentos
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La tecnología permite crear herramientas y procesos para que la generación de los alimentos sea rápida y eficiente. La química estudia los compuestos y sus variables, como el pH, la densidad, los olores, las sensaciones, la absorción, la calidad del alimento y otros.
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La tecnología permite crear herramientas y procesos para que la generación de los alimentos sea rápida y eficiente. La química estudia los compuestos y sus variables, como el pH, la densidad, los olores, las sensaciones, la absorción, la calidad del alimento y otros.
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