¿De qué manera contribuye a la nutrición de la población peruana? Del charqui
Respuestas a la pregunta
El charqui es básicamente carne seca, la cual contiene varios nutrientes en su composición tales como: calcio, hierro y proteínas.
La manera en que el charqui contribuye a la nutrición de la población peruana es a través de los diferentes elementos nutritivos que componente a este alimento, siendo estos necesarios para obtener una alimentación sana.
La pregunta del enunciado hace referencia a la guía: Aprendo en casa, 5to y 6to grado bajo el tema: "Exploramos acerca de nuestra alimentacion familiar y su impacto en nuestra salud."
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El charqui aporta proteínas, necesarias para formar y regenerar los tejidos del cuerpo.
¿Qué es el charqui?
El charqui es el nombre que se le da a la carne seca en varios países de Latinoamérica como Perú, Bolivia o Chile. El charqui puede ser hecho con variedad de carnes, desde carne de res hasta de alpaca.
En el Perú el charqui es consumido principalmente en el sur del país, en regiones como Cuzco o Puna, ya que al conservarse por largo tiempo después de preparado es perfecto para el clima de altura.
El consumo de charqui aporta proteínas, que como indiqué anteriormente ayudan a regenerar los tejidos, pero además es aporta energía y es muy bajo en grasas, siendo un alimento muy saludable y que se puede agregar a la dieta para tener una vida saludable.
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