de que manera afecta la química y la tecnología a la producción de alimentos
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La química es la ciencia encargada de estudiar la composición de la materia, con este estudio es capaz de desarrollar la producción de alimentos, estudiando todas las variables comprendidas en este proceso. Luego, la tecnología, es la encarga de diseñar y formar todas las técnicas necesarias para lograr la elaboración de estos productos.
La tecnología permite crear herramientas y procesos para que la generación de los alimentos sea rápida y eficiente.
La química estudia los compuestos y sus variables, como el pH, la densidad, los olores, las sensaciones, la absorción, la calidad del alimento y otros.
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