¿De qué forma se consume el maíz?
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Formas de consumir el maíz:
Puede cocinarse entero o desgranado (como ingrediente de ensaladas, sopas y otras comidas).
En la cocina latinoamericana hay multitud de platos elaborados con maíz, los más conocidos son: tortillas, arepas, tacos, enchiladas, chilaquiles y quesadillas.
Maíz tostado o «kikos»: son granos de maíz frito (o tostado) salado.
Copos de maíz o corn flakes.
Aceite de maíz: rico en ácido linoleico (omega 6).
Harina de maíz: se emplea para rebozados, sustituyendo al trigo en panes y productos de pastelería (en Galicia tenemos el pan de brona, la Torta de Guitiriz, etc).
La sémola de maíz (polenta) que puede cocinarse sola o emplearse como ingrediente de otras recetas.
Gofio: una harina no cernida, típica de Canarias que se utiliza para elaborar un plato del mismo nombre.
Maicena o fécula de maíz, harina fina utilizada para pastelería, papillas infantiles, espesante, etc
Maíz inflado y tortas de maíz.
Palomitas de maíz: preparadas con una variedad de maíz diferente, la variedad everta.
Explicación paso a paso:
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Respuesta:
1.-Puede cocinarse entero o desgranado (como ingrediente de ensaladas,sopas y otras comidas
2.-en la cocina latinoamerica hay multitud de platos elaborados con maíz, los más conocidos son:tortillas,a repasar, tacos,enchiladas,chilaquiles y quesadillas
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