Question

De que estan compuestas las moleculas de grasa ?

Answer 1

Respuesta:

Una molécula de grasa consta de dos partes: un esqueleto de glicerol y tres colas de ácidos grasos. El glicerol es una pequeña molécula orgánica con tres grupos hidroxilo (OH), mientras que un ácido graso consta de una larga cadena de carbohidratos unida a un grupo carboxilo.

Answer 2

de trigliceridos a su ves formados por ácidos grasos que se clasifican en función

de la presencia de dobles enlaces en su molécula