Question

¿de que depende el efecto acidificante o alcalinizante de los alimentos en el organismo?

Answer 1

El Efecto Acidificante o Alcalinizante de los alimentos depende de el propio ph de los alimentos.

El ph a su vez depende en si mismo de los niveles de la concentración de iónes de hidrógeno (H+) e hidronio (OH-) que contengan estos en su composición, a mayor ph mayor será su efecto alcalinizante y a menor ph mayor sera su nivel acidificante. 

El pH se mide en una escala que va desde el 1 hasta el 14, de tal fora que los pH menores a 7 son considerados ácidos y los que son mayores a 7 son alcalinos o bases.

Conoce más acerca de los usos del pH en: https://brainly.lat/tarea/10463465