de que compuestos químicos estan formados los aceitesDe qué tipo de componentes orgánicos está compuesto el aceite
Respuestas a la pregunta
Los aceites están compuestos de una mezcla de compuestos químicos llamados ácidos grasos, estos compuestos se encuentran en la naturaleza en forma de triglicéridos.
Los ácidos grasos son compuestos orgánicos que contienen una cadena de carbono y están unidos a un grupo hidroxilo. En general, los ácidos grasos tienen entre 4 y 36 átomos de carbono.
¿De qué tipo de componentes orgánicos está compuesto el aceite?
Los aceites, son compuestos orgánicos que se obtienen de diversas fuentes, como los frutos o las semillas. La mayoría de los aceites vegetales están compuestos por triglicéridos, que son esteros de ácidos grasos.
Los triglicéridos son compuestos de una molécula de glicerol y tres ácidos grasos. Los ácidos grasos son compuestos orgánicos que contienen una cadena de carbono y están unidos a un grupo hidroxilo.
Los ácidos grasos más comunes son:
- El ácido láurico
- El ácido palmítico
- El ácido oleico
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