Question

DE NUESTRA COSTA
El secado de la anchoveta
La anchoveta es muy nutritiva porque contiene proteínas, omega 3 y minerales. Está presente en la Costa peruana. Inclusive el Ministerio de Cultura reconoció y declaró esta técnica del secado ancestral como Patrimonio Cultural de la Nación. ¿Te imaginas unas papas sancochadas con una rica anchoveta? ¡Mmm! ¡Pura nutrición!

DE NUESTRA SELVA
La conservación del pescado
La población de la Selva fue desarrollando la conservación del pescado de su región. Para ello, utilizaron la técnica del pescado ahumado y seco (salado). Este último es producto de un proceso en el que al pescado se le añade sal y, luego, es soleado por unos días.
El pescado ahumado también es producto de un proceso. Primero, se lava para luego envolverlo en hojas de bijao. Después de ello, lo pasan varias veces por una parrilla.

responde

¿Cómo ayudan estas ideas de conservación del pescado para la alimentación saludable de la población?
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Answer 1

Respuesta:

no ayudan dandonos su alimento

Answer 2

Respuesta:

No sé Nada de estos así que