De la siguiente receta obtén el costo según el precio actual en el mercado y estandariza para 280 personas
Chiles Rellenos de queso
INGREDIENTES 5 pza.
Chiles Poblanos tatemados y desvendados
300 gr. Queso tipo manchego
5 pza. Clara de huevo levantadas
5 pza. Yemas de huevo
Harina la necesaria para revolcar los chiles
c/s sal y pimienta
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la verdad no lo sé:< perdón
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no sé
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