de la lectura "ALIMENTACIÓN UNA VIDA FELIZ COMIENZA POR EL PLATO", subtema "cereales y tubérculos" menciona un azúcar (hidrato de carbono), completa la ecuación que se indica considerando 2 moles de azúcar y calcula cuántos moles de dióxido de carbono se producen
___ + O → CO2 + ___
Respuestas a la pregunta
Para completar la ecuación que se indica en el apartado Cereales y tubérculos del texto Alimentación una vida feliz comienza por el plato, se procede a identificar los elementos reaccionantes y los productos.
Procedimiento
Se identifica el compuesto de hidratos de carbono
C6H12O6 (azúcar)
Se añade el oxigeno (O2)
C6H12O6 + O2
Se identifican los productos
En la combustión completa de hidratos de carbono se obtienen dos productos: dióxido de carbono y agua, mientras que en la reacción incompleta se produce además monóxido de carbono.
En este caso se asume que es completa
CO2 + H2O
Se coloca la ecuación completa
C6H12O6 + O2 ---------- CO2 + H2O
Se balancea la ecuación
C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O
Respecto al cálculo de moles de dióxido de carbono que se producen si se emplean 2 moles de azúcar, se observa en la ecuación balanceada que por cada mol de azúcar se producen seis de dióxido de carbono, por lo tanto añadir otro mol de azúcar producirá 6 moles más de CO2.
Es decir, por cada 2 moles de azúcar se producen 12 moles de dióxido de carbono.
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