De dónde viene la palabra restaurante
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El término restaurante proviene del francés restaurant, palabra que se utilizó por primera vez en el París de 1765, a pesar de que ya existían anteriormente establecimientos de ese tipo.
En castellano, restaurant significa «restaurativo», refiriéndose a la comida que se ofrecía en el siglo XVIII la palabra se extendió por toda Europa. En algunos países se modifica a restoran, ristorante (en Italia) o restauracja (en Polonia).
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