de donde viene la gelatina
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Es una mezcla de peptidos y proteinas producida por hidrolisis parcial del colageno extraido de la piel, el hueso hervido y molidos, las pesuñas, los huesos, tendones, organos y visceras de ganado vacuno, porcino, equino y avicola
Espero q te ayude!!
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La elaboración de gelatina se remonta hasta los tiempos de los egipcios
un resumen en egipto
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