de dónde sale el sabor de la vainilla
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extracto de vainilla, como bien su nombre lo indica es un concentrado - que se utiliza para saborizar comidas y bebidas - obtenido de la vaina o chaucha de la vainilla (género de orquídeas que produce un fruto del cual se obtiene este saborizante, después de un sencillo proceso de maceración). En el cual el castor ingiere ambos productos saborizantes y luego de sus heces se produce cierto licor. Contiene alcohol en su 50% que lo vuelve inflamable pero se evapora durante la cocción.
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Viene de vaina :))))))
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