De dónde provienen las proteínas
Respuestas a la pregunta
⇒ Carnes animales como res, pollo, puerco, oveja, cabra.
⇒ Productos lácteos como leche, quesos, yogures y otros derivados.
⇒ La soja y sus productos derivados como el tofu y el tempeh.
⇒ El gluten, el cual se obtiene a partir del trigo, es una excelente fuente vegetal.
⇒ Las legumbres o granos (lentejas, garbanzos, judías y porotos) son las mejores fuentes vegetales. Cuando estos se combinan con algún cereal (arroz, avena, cous-cous) se incrementa el número de aminoácidos esenciales y se produce una proteína completa.
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16 nombres de proteínas que se encuentran en los seres humanos https://brainly.lat/tarea/100656
Las Proteínas: son moléculas de gran tamaño formadas por cadenas complejas de aminoácidos, que se unen formando secuencias especificas, que a su vez están compuestas de carbono, oxigeno, hidrógeno y nitrógeno, a los que se añade fósforo y azufre. Son los alimentos básicos de todas las células, también son necesarias para formar, músculos, tendones, piel, uñas etc., y para ir reponiendo estos tejidos cuando comienzan a desgastarse con el paso del tiempo.
Por otro, desempeñan labores relacionadas con el metabolismo, asimilación de nutrientes, transporte de oxígeno y grasa a la sangre, además de producir anticuerpos que combaten las infecciones y también cumplen la función de aportarnos energía
Explicación:
La palabra Proteínas provienen del griego Proto o Proteios, que significa el primero, de primera calidad o de primera importancia, es decir indispensable para el organismo. El proceso de formación de las proteínas en el ser humano puede resultar bastante complejo, los nucleótidos del DNA se disponen en dos largas cadenas enrolladas en espiral, estructura llamada doble hélice, adquieren así el aspecto de una escalera en donde los peldaños son dos bases apareadas, mientras las pentosas y los grupos fosfato se disponen verticalmente en los laterales. Las diferentes combinaciones de los nucleótidos indican un determinado aminoácido de la proteína en formación. su formación se produce en los ribosomas celulares a partir de la información contenida en los genes del individuo.
Las principales fuentes donde se pueden obtener y transformar las proteínas tienen que ver con los alimentos que se consumen y estos incluyen carne, huevos,leche, legumbres, vegetales, nueces, frutos secos, cereales, verduras y productos lácteos tales como queso o yogur. Tanto las fuentes proteínas animales como los vegetales poseen los 20 aminoácidos necesarios para la alimentación humana.
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