Question

De donde provienen las proteinas.

Answer 1

Fuentes de proteínas. Las fuentes dietéticas de proteínas incluyen carne, huevos, legumbres, frutos secos, cereales, verduras y productos lácteos tales como queso o yogur. Tanto las fuentes proteínas animales como los vegetales poseen los 20 aminoácidos necesarios para la alimentación humana.

Answer 2

Las PROTEÍNAS las podemos encontrar consumiendo los siguientes alimentos: 

⇒ Carnes animales como res, pollo, puerco, oveja, cabra.  

⇒ Productos lácteos como leche, quesos, yogures y otros derivados. 

⇒ La soja y sus productos derivados como el tofu y el tempeh. 

⇒ El gluten, el cual se obtiene a partir del trigo, es una excelente fuente vegetal.  

⇒ Las legumbres o granos (lentejas, garbanzos, judías y porotos) son las mejores fuentes vegetales. Cuando estos se combinan con algún cereal (arroz, avena, cous-cous) se incrementa el número de aminoácidos esenciales y se produce una proteína completa.