de donde proviene específicamente la fanesca
Respuestas a la pregunta
Contestado por
5
Respuesta:
embargo, un estudio del grupo Rescate de los sabores tradicionales del Ecuador sostiene que la “fanesca” tuvo su origen en la época prehispánica, en la celebración del Mushuc Nina o Día del Fuego Nuevo. Este plato llevaba el nombre quichua de “uchucuta” que significa granos tiernos cocidos con hierbas y ají.
Contestado por
6
Respuesta:
Cuenta la historia que Fray Jodoko Rickie, el franciscano que trajo el primer trigo al actual Ecuador y que lo sembró en la plaza de San Francisco, en Quito, pidió a un francés que elaborara un platillo, y así nació la 'faneca' o fanesca, nombre actual- como una sopa de granos andinos a la que se le añadía un pescado
Otras preguntas
Castellano,
hace 6 meses
Matemáticas,
hace 6 meses
Religión,
hace 1 año
Inglés,
hace 1 año
Historia,
hace 1 año
Matemáticas,
hace 1 año