Question

De acuerdo con la siguiente tabla de ingredientes para una receta, ¿Cuántos gramos de mantequilla corresponden a 1 g de azúcar?

 

Azúcar

Harina

Mantequilla

50 g

150 g

100 g

100 g

300 g

200 g

200 g

600 g

400 g

Seleccione una:

a.

1 g

b.

2 g

c.

50 g

d.

51 g​

Answer 1

Respuesta:

Dentro de los utensilios que nosotros utilizamos para medir los ingredientes para hacer nuestras recetas de cocina están:

en primera línea, la báscula o pesa digital, nos da las cantidades con mayor exactitud y nos da precisión en las cantidades que debemos utilizar. Nosotros tenemos varias pesas en la cocina, una que siempre está a la mano sobre la encimera de la cocina que es la que utilizamos generalmente para pesar ingredientes y nuestra ingesta de alimentos diariamente. Tenemos otra que es más precisa que nos ayuda a pesar los miligramos para hacer por ejemplo panes y cocina molecular.

Luego, pueden resultar muy útiles las tazas medidoras, sobre todo cuando vamos a elaborar una receta americana, ya que las cantidades vienen medidas en tazas (cups).

También existen en el mercado las jarras medidoras, que pueden variar en forma y tamaño. Algunas tienen indicaciones en el recipiente para ingredientes líquidos y también para ingredientes secos, como harina y azúcar. Otras indican alrededor del recipiente diferentes mediciones en tazas (cups), mililitros, onzas o libras. No todas las marcas son buenas y exactas, y es por eso que debemos escoger marcas en las que confiemos. Si compras buena calidad, te durará para toda la vida.

Las cucharadas medidoras, nunca están de más y es que son muy cómodas al momento de trabajar con ellas, ya que vienen marcadas e indican exactamente si son cucharaditas o cucharadas. Eso si, tenemos que saber que siempre las medidas se refieren a «cucharadas rasas».

Explicación paso a paso: