de acuerdo con el proceso artesanal es un sistema o metodo que una persona ejerce para transformar materiales y energia en un producto
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Un proceso artesanal es un sistema o método que una persona ejerce para
transformar materiales y energía en un producto. Se caracteriza por: El uso elevado de
mano de obra, la producción elevada, guardar el sello particular del artesano, auxiliarse
en instrumentos y herramientas, realizarse principalmente en forma familiar. La labor
del artesano es el producto histórico de la experiencia, intuición, comprensión y
sistematización de muchas personas respecto a los elementos y métodos para efectuar
determinado proceso de trabajo. Todo el saber-hacer tecnológico implicado en
determinado genero productivo se personifica en el trabajador artesanal, en quien
recae la producción, conservación y transformación de ese conocimiento práctico.
Las acciones técnicas son un conjunto de actividades o tareas que se determinan en
el tiempo mediante las cuales un insumo se convierte en producto. Cada actividad es
un proceso simple y forma parte de otro más complejo; por ejemplo, cepillar la madera
para eliminar impurezas antes de cortarla para elaborar un mueble. Cuando se realiza
la actividad se da una interacción entre las personas, los artefactos o herramientas y
los procedimientos.
Para llevar a cabo un proceso, intervienen tres tipos de sistemas:
Sistema persona-producto: se caracteriza por el conocimiento completo acerca de
las propiedades de los materiales y el dominio de un conjunto de gestos y saberes
técnicos para la obtención de un producto. La relación entre el artesano y la
transformación del material para obtener un producto es directa y muy cercana. Un
artesano sabe manejar perfectamente las máquinas, el equipo, las herramientas y el
material que emplea, orientando sus gestos y conocimientos para controlar todo
mediante el uso de pedales, palancas, manijas, etcétera.
Sistema persona-máquina. Conocimiento y habilidades para el manejo de
herramientas y máquinas. A lo largo de la historia el ser humano fue adquiriendo
habilidad para manejar diversos instrumentos (herramientas) capaces de facilitar el
trabajo y satisfacer sus necesidades. Las manos fueron el primer medio que utilizó para
modificar los materiales y obtener los objetos que requería. Con el tiempo diseñó
herramientas que permitieron prolongarlas y, así incrementar su fuerza y precisión, con
lo que logró realizar de manera más fácil ciertas operaciones. Para adquirir habilidades
en el manejo de herramientas y máquinas se requiere, como con todo, de la práctica
constante y de la aplicación correcta de la técnica. Esto es más evidente cuando
trabajamos con las herramientas de mano. Actualmente, el ser humano se enfrente al
reto de adquirir habilidades para el manejo de herramientas informáticas, entendidas
como el conjunto de instrumentos empleados para manejar información por medio de la
computadora. Dichos instrumentos son el procesador de texto, base de datos,
graficadores, correo electrónico, hojas de cálculo, buscadores, programas de diseño,
presentadores, redes de telecomunicaciones, etc. El uso de estas herramientas
informáticas además del manejo mecánico requiere el reconocimiento de su lógica de
uso. Cómo usar y cuidar las herramientas.
El sistema máquina-producto: son técnicas que incorporan máquinas automáticas de
diversas clases las cuales no requieren el control directo de personas. Estos sistemas
son propios de la producción en serie.
Ya que leíste esta información, contesta la siguiente actividad y regístrala en tu libreta:
Nombre del Alumno:__________________________________Grado/Grupo:______
Taller:______________________________________________
Actividad. Escribe tres actividades que lleves a cabo en el Taller en el que estás
inscrito, de acuerdo a cada uno de los sistemas de un proceso.
Sistema persona-producto:
1. ______________________________________
2. ______________________________________
3. ______________________________________
Sistema persona-máquina:
1. ______________________________________
2. ______________________________________
3. ______________________________________
Sistema máquina-producto:
1. ______________________________________
2. ______________________________________
3. ______________________________________
Ejemplo: Yo estoy en el Taller de Cocina
Sistema persona-producto: conozco mi materia prima como la harina, vainilla,
huevos, mantequilla, etc.
Sistema persona-maquina: uso un molde para revolver mis ingredientes, utilizo un
vaso medidor, manejo la batidora, abrelatas eléctrico, etc.
Sistema máquina-producto: uso el horno con temperatura y tiempo definido para
obtener mi pastel.