De acuerdo a sus conocimientos, indique ¿por qué para elaborar queso de campo se deben agregar bacterias (cuajo) a la leche?
a. Porque estos microorganismos se alimentarán de lactosa y liberarán alcohol dióxido de carbono
b. Porque estos microorganismos permiten la formación de ácido láctico y dióxido de carbono
c. Porque estos microorganismos evitan que la leche se avinagre
d. Porque estos microorganismos permiten la fermentación alcohólica de la leche
Respuestas a la pregunta
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es la c porque evitan que se eche a perder
angelosebastian746:
vale gracias
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0
Respuesta:
Solo quiero puntos
Explicación:
Los siento
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