Datos informativos sobre alimentos ancestrales
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Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Alimentos ancestrales: Son aquellos que utilizaron nuestros ancestros indígenas que nos aportan variedad de nutrientes
En el Perú algunos son:
Quinua. Es el único grano que tiene las proteínas completas, y puedes incluirlo tanto en una dieta mixta como una vegetariana
Tarwi Es un grano de la sierra lleno de proteínas, fibra y calcio
Camu camu. Es una fruta que debe ser muy consumida durante estos días porque tiene una alta cantidad de vitamina
Tocosh. Es conocido como la penicilina peruana, es muy efectivo para el tratamiento de la gastritis y para infecciones
Maíz morado. Es un antioxidante perfecto para regular la presión y la glucosa en la sangre.
PREGUNTAS ADICIONALES
¿Que propiedades tienen?
Actúan como inmunomoduladores lo que significa que refuerzan las células que conforman nuestro sistema inmunológico o en otros casos aportan minerales y vitaminas necesarias para el correcto funcionamiento de este sistema.
¿Cómo incorporarlo en nuestra vida diaria?
Incluirlos en la dieta diaria es muy fácil ya que podemos encontrarlos en su forma natural como legumbre, semillas, pulpa o especias, para aquellas personas que no sean muy amigas de la cocina o no cuenten con el tiempo para cocinar o simplemente quieran variar la forma de comer se encuentran en diferentes formas y presentaciones versátiles
ESPERO TE SIRVA