¿dar un ejemplo de transformaciónes físicas y químicas de los alimentos?
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Por ejemplo, cuando ponemos un saqui- to de té dentro de una taza con agua hirviendo, el líquido cambia de color y se modifica su aroma y sabor; o cuando cocinamos fideos que se ablandan en el agua hirviendo. ... En todos estos casos, el huevo cambia su color o su textura.
Explicación paso a paso:
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Ejemplos de cambios químicos son quemarse, cocinarse, oxidarse y pudrirse. Ejemplos de cambios físicos son hervir, derretir, congelar y triturar. A menudo, los cambios físicos se pueden deshacer si se introduce energía.
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