Tecnología y Electrónica, pregunta formulada por camilasamantan54, hace 5 meses

d. El área que se oscurece del alimento, ¿constituye una causa o un efecto?

SegundoUwU: nose we

zunigacardenasgabrie: El área que se oscurece del alimento constituye un efecto.

berthapampallco: no me sirve

berthapampallco: izo dbxbaosb

berthapampallco: bI

perezquispeelizabeth: Gracias.

Respuestas a la pregunta

Contestado por krak12

358

Respuesta:

ejemplo el caño esta abierto y inundo la casa

CAUSA : CAÑO

EFECTO : INUNDACION DEL HOGAR

CORONA PLIS siganme

Adjuntos:

wbarros: Xd

wbarros: prefiero la otra respuesta

wbarros: wtf

TheFresa: ke Onda :

otaku2115: jjjb

otaku2115: hola

otaku2115: che

Contestado por ibthanna

418

El oscurecimiento de alimentos es un efecto producido por una reacción química de oxidación. Esta se produce debido a un grupo de enzimas, polifenoloxidasas. El oscurecimiento se produce cuando se cortan algunas frutas o vegetales y suele ir acompañado de mal olor y sabor.

Otra forma de oscurecimiento se da cuando azúcares reductores y compuestos proteicos reaccionan con la temperatura y la presencia de color indica que la reacción se ha llevado acabo.

Aquí unas opciones para reducir la oxidación de alimentos

https://brainly.lat/tarea/36785605

Adjuntos: