Cuantos huevos se pueden comer a la semana?
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¿Cuántos huevos se puede comer a la semana? | Dehesa El Milagro
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Cuantos huevos se puede comer a la semana
¿Cuántos huevos se puede comer a la semana?
Fritos, cocidos o en tortilla, comer unos buenos huevos es una deliciosa experiencia gastronómica y la verdad es que no importa cómo se cocinen. Pero cuando algo nos gusta demasiado tendemos a abusar de ello y ahí aparecen las dudas: ¿Se puede comer huevos todos los días? ¿Es cierto que los huevos son malos para el colesterol?
Huevos y colesterol: ¿Es malo comer huevos todos los días?
Siempre en el ojo del huracán, los huevos son uno de los alimentos más controvertidos. La información que se encuentra sobre ellos es de los más variopinta, desde aquellos que dicen que comer huevos todos los días no es bueno para tu salud, hasta los que recomiendan consumirlos diariamente. Entonces, ¿los huevos son buenos o no?
El motivo de tanta controversia es que la yema de los huevos contiene colesterol y altos niveles de colesterol LDL en sangre (conocido como colesterol malo) está asociado a mayores probabilidades de enfermedades coronarias. Pero como indica la Heart Fundation en su documento “Huevos y colesterol” no es el colesterol en sí mismo el que tiene mayor incidencia en los niveles de esta sustancia en sangre, sino las grasas saturadas. ¿Esto qué quiere decir? Que los alimentos preocupantes no son los huevos sino aquellos que se suelen comer con ellos, como las carnes procesadas (salchichas o bacon), la sal o el pan blanco.
Entonces, ¿Cuántos huevos puedo comer?
La realidad es que no existe un consenso internacional al respecto y dependerá en primer lugar del estado de salud del consumidor y del país donde se hagan las recomendaciones. Mientras que la Fundación para el Corazón es de las más conservadoras, recomendando una ingesta de entre 3 y 5 huevos semanales, la Heart Fundation de Nueva Zelanda nombrada anteriormente recomienda hasta 6 huevos a la semana para personas con niveles de colesterol alto siempre y cuando se tienda a consumir más verduras y menos alimentos procesados.
Como conclusión podemos decir que se puede comer huevos todos los días siempre y cuando sigamos una dieta balanceada y equilibrada donde primen los productos frescos, como las verduras y los granos integrales