¿Cuántos átomos de oxígeno hay en un tanque de 10 litros?
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Si el agua está formada por 2 átomos de hidrógeno y 1 de oxígeno, ¿por qué no podemos hacerlo?
Si podemos hacerla, de hecho muchos procesos cotidianos e industriales liberan agua como producto, tu respiración misma por ejemplo, eso que hace que un vidrio frío se empañe cuando exhalas cerca de él es vapor de agua, es agua.
Creo que tu pregunta va más encaminada a por que no podemos hacer agua potable. Y si podemos, pero es muy caro y no seria nada viable darles de beber a 7 billones de personas agua de esa manera.
Verás, el agua potable debe tener ciertas sales y minerales disueltas para que puedas beberla, si bebes agua sin estos minerales, o si bebes agua con exceso de minerales (agua de mar) lejos de hidratarte, te vas a deshidratar. Tu cuerpo necesita estas sales sólo en cierta medida, ni poco más ni poco menos, y esta agua es la que mas escasea en el planeta, como sabrás en su mayoría es agua salada que no puedes beber.
El énfasis de cuidar el agua no reside en que no podamos hacer agua potable, reside en que no tengamos que hacerlo. Definitivamente no todos tendrían los fines económicos para pagar estas tecnologías de potabilizacion y mucha gente moriría sin duda.
Asi qué cuidemos la poca agua que tenemos.
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