cuanto tiempo se reproducen las lactobacilos del cultivo de la leche
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Los lactobacilos son autótrofos quimioorganotróficos, necesitan medios complejos para su crecimiento, degradan la sacarosa para producir lactato. La temperatura óptima de crecimiento de los lactobacilos está entre 30 — 40 °C (Foo etal., 1993; Morishita etat, 1981).
Explicación:
eso es todo
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