Cuanto tarda en evaporarse 800 ml de agua en una cocina?
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La teoría es que el agua se empieza a evaporar cuando alcanza los 100ºC, pero todos conocemos casos en los que el agua se evapora sin necesidad de que tenga un foco de calor de 100ºC. La única diferencia entre tener una temperatura u otra es el tiempo que tarda en evaporarse el agua, pero hay una explicación para ello.
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