¿Cuánto dura la leche ultra pasteurizada?
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Dura un tiempo menor al alimento.
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Esta leche se obtiene calentando la leche hasta temperaturas entre 135°C y140°C durante unos cuantos segundos y luego enfriándola rápidamente enun sistema pasteurizado. Posteriormente se envasa la leche en ambiente yun envase asépticos (esterilizados). Esta leche tiene hasta 180 días de vidaestando en envase cerrado, y para ello no requiere de ningún tipo deconservador . No requiere de refrigeración, mientras el envase no se abra.
Elisabeb888:
Perdón y cuanto dura destapada
es preciso conservarla siempre en frío durante no más de una semana.
Gracias
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