cuantas enzimas tiene la saliba ?
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Tiene 2 Enzimas
Ptialina: que es una amilasa que hidroliza el almidón parcialmente en la boca, comenzando la digestión de los hidratos de carbono.
La lipasa lingual: inicia también la digestión de grasas
Ptialina: que es una amilasa que hidroliza el almidón parcialmente en la boca, comenzando la digestión de los hidratos de carbono.
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